매스컴이 극찬한 생활의 달인 춘천 막국수 방산시장점(구 춘천면옥) _춘천 막국수 방산시장점 유래 대표 메뉴 맛있게 먹는 방법 체험 박물관 안내

매스컴이 극찬한 생활의 달인 춘천 막국수 방산시장점(구 춘천면옥) 춘천 막국수 방산시장점 유래 대표 메뉴 맛있게 먹는 방법 체험 박물관 안내합니다. 방산시장점(구 춘천면옥) 방문과 춘천 막국수 유래, 춘천 막국수 방산시장점 대표 메뉴 맛있게 먹는 방법, 춘천 막국수 체험 박물관 살펴봅니다.

 

 

 

춘천 막국수의 유래

춘천 막국수는 100년이 넘는 역사와 전통을 갖고 있습니다. 을미사변 때 춘천지역 의병들이 일본군을 피해 깊은 산속에 가족들과 들어갔고 여기서 메밀, 조, 콩 등으로 식량을 해결했다고 합니다. 이 화전민들은 1910년 경솔국치 이후에도 이곳에 머물렀습니다. 이들은 자신들이 농사진 메밀을 팔았고 춘천에서는 메밀로 만든 국수를 팔기 시작했다고 한다. 생각해 보면 가슴 아픈 역사이지만, 지금은 이 음식이 여름을 나는 별미 음식이 되었습니다. 막국수는 화전민들의 끼니를 해결하기 위해 마구 뽑았다는 의미로 막국수라고 불렸다는 설도 있고, 주문이 들어오면 '지금 바로' 만들어서 막국수라는 설도 있습니다.

 

 

 

매스컴이 극찬한 생활의 달인 춘천 막국수 방산시장점

춘천 막국수 방산시장점은 1980년부터 시작한 43년 전통이 있는 막국수 전문점입니다. 처음에는 춘천면옥이란 이름으로 가게를 운영했었고, 지금은 춘천 막국수 방산시장점이라 불리고 있습니다. 2022년 4월 18일 방영된 생활의 달인에서 면을 직접 반죽하는 모습과 달인의 가게로 나오면서 매스컴이 극찬한 음식점이 되었습니다. 

 

춘천 막국수 방산시장점

 

춘천 막국수 방산시장점은 동호로 37길 33-17에 위치하고 있으며 1980년부터 시작한 43년 전통의 막국수 전문점입니다.

 

 

 

춘천 막국수 대표 메뉴

춘천 막국수 방산시장점의 대표메뉴 막국수를 주문했습니다. 메뉴판 옆에는 '막국수, 닭무침, 쟁반국수 닭고기에 뼈가 들어가 있을 수 있으니 조심히 드시기 바랍니다.'라는 안내 사항이 표시되어 있습니다. 이 집은 안내 사항을 보면 아시겠지만, 닭고기가 주재료로 들어가는 메밀국수입니다.

 

대표 메뉴 춘천 막국수 방산시장점 메뉴판

 

춘천 막국수 방산시장점의 메뉴판입니다. 막국수의 주재료인 메밀의 효능과 원산지 표시 영업시간, 닭고기 뼈를 주의하라는 문구가 적혀있으며 생활에 달인에 출연했던 사진이 걸려있습니다.

 

 

 

춘천 막국수 맛있게 먹는 방법

테이블 위에 놓인 주전자에는 육수가 있습니다. 육수와 설탕, 식초, 겨자, 특제 양념장을 기호에 맞게 첨가하여 먹으면 맛있습니다. 육수는 닭육수인 것 같은데 시원하고 깔끔합니다. 육수를 많이 넣으면 물막국수가 되고 육수를 조금 넣고 양념장을 많이 넣으면 비빔막국수가 됩니다.  

 

춘천 막국수 맛있게 먹는 방법

 

춘천 막국수 방산시장점에서 메뉴를 주문하였습니다. 막국수 3개를 주문하였는데 첫 번째 사진처럼 음식이 나옵니다. 물막국수는 테이블에 있는 주전자에 육수를 부으면 되고, 비빔막국수는 양념장을 조금 더 넣고 비벼먹으면 됩니다.

 

 

 

춘천 막국수 방산점

• 주소 : 서울특별시 중구 동호로 37길 33-17 (지번) 서울 중구 주교동 43-21
• 오시는 길 : 을지로 4가 역 인근 약 250m 방산시장
• 가까운 역 : 을지로 4가 역, 종로5가역
• 하계 매장 운영시간 : 평일 AM 11:00부터 ~ PM 17:00까지 / 토요일 11시 ~4시까지 / 동계 영업시간은 연장될 수 있습니다.
• 정기휴무 : 매주 일요일
• 편의시설 정보 : 제로페이, 카카오페이 사용 가능
• 전화번호 : 02) 2285-1244
• 메뉴 : 막국수 9,000 / 쟁반국수 24,000원 / 닭무침 24,000원 / 메밀 전 8,000원 / 소주 4,000원 / 맥주 4,000원 / 막걸리 4,000원 / 청하 5,000원 / 음료수 2,000원
• 대표메뉴 : 막국수(비빔막국수, 물막국수), 메밀 전, 닭무침
• 매장소개 :깊은 맛이 나며 회냉면은 시그니처 메뉴입니다.

 

 

 

 

 

 

춘천 막국수 체험 박물관

막국수 체험 박물관은 춘천의 향토 음식 막국수를 명품화시키기 위해 막국수를 테마로 한 체험 박물관을 설립하였습니다. 박물관에는 1층에 메밀 전시관과 막국수관이 있습니다. 메밀 전시관에서는 메밀의 역사, 유래, 효과 전문자료 등을 한눈에 볼 수 있고 막국수관은 막국수의 역사와 유래, 제조법과 종류가 상세하게 명시되어 있습니다. 또한 2층에는 반죽 및 막국수면 뽑기 체험을 할 수 있습니다. 춘천 막국수체험박물관 관람을 원하시는 분들은 인터넷 막국수체험 박물관을 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

막국수체험 박물관

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마치며

오늘은 매스컴이 극찬한 생활의 달인! 춘천 막국수 방산시장점(구 춘천면옥)에 대해 포스팅해 보았습니다. 춘천막국수의 유래를 살펴보면서 대한민국의 일제강점기라는 슬픈 역사로 인해 생겨난 가슴 아픈 음식이었지만, 지금은 여름을 이기는 음식으로 자리 잡았다는 것을 알 수 있었습니다. 대표 메뉴 막국수는 닭과 메밀을 주재료로 사용하며 면을 직접 반죽합니다. 면은 뚝뚝 끊어지지 않고 약간 찰진데, 메밀가루를 아주 많이 넣는 것 같지는 않습니다. 개인적으로 쫄깃한 면을 좋아하는데 메밀함량이 높은 뚝뚝 끊어지는 면을 좋아하는 분들이 방문하면 호불호가 갈릴 것 같습니다. 그리고 닭을 주재료로 사용하는 만큼 닭고기가 더 많이 들어가면 좋을 것 같습니다. 막국수를 맛있게 먹는 방법은 테이블 위에 놓인 주전자의 육수와 설탕, 식초, 겨자, 특제 양념장을 기호에 맞게 첨가하여 먹으면 맛있습니다. 육수는 닭육수인 것 같은데 시원하고 깔끔합니다. 춘천 막국수 체험 박물관에 대한 안내도 넣어놨으니, 춘천을 방문하실 일이 있으면 참고하시기 바랍니다. 더운 여름 막국수 한 그릇으로 잠시 시원해보시는 건 어떨까요? 감사합니다.

 

 

 

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