돈 벌어야 하는 엄마가 알려주는 생활비 절약_브로콜리 씨앗 발아하고 키워서 채소로 식탁에 올리기 1

우연히 얻게 된 브로콜리 씨앗을 발아하고 키워 보려 합니다.  저처럼 채소 키우기에 관심 있으신 분들은 아래내용 참고하셔서 식자재로 활용해 보시기 바랍니다. 1인가구이거나  식구가 적으신 분들은 아래내용 참고하셔서 채소 기르기 도전해 보시고 생활비절약에 꼭 성공하시기 바랍니다.

 

 

 

브로콜리 씨앗 발아하고 관찰하기

우연히 얻게 된 브로콜리 씨앗을 발아하고 키워 보려 합니다.  저처럼 채소 키우기에 관심 있으신 분들은 아래내용 참고하셔서 식자재로 활용해 보시기 바랍니다. 1인가구이거나  식구가 적으신 분들은 아래내용 참고하셔서 채소 기르기 도전해 보시고 생활비절약에 꼭 성공하시기 바랍니다. 

 

 

 

재미있는 브로콜리 이야기

브로콜리는 브라시카 올레라케아라는 배추속의 한 종류입니다. 브로콜리는 채소에 속하며 푸른빛이 아름답습니다. 꽃 부분을 먹는 배추를 품종개량하여 지금의 브로콜리가 되었고 품종개량은 이탈리아에서 이루어졌다고 합니다. 브로콜리는 교목으로 많이 쓰이고 생김새가 나무와 매우 흡사하게 생겼습니다. 브로콜리와 생김새가 비슷한 흰색의 콜리플라워는 브로콜리를 개량한 것이라고 합니다.

 

 

 

브로콜리 씨앗 발아하기

초등학교에 다니는 조카가 집에서 키우던 브로콜리 씨앗을 가져다주었습니다. 조카가 집에서 키워봤는데 브로콜리가 아니라 무순이 처럼 자란다며 저 보고 키워보라고 했습니다. 저는 이아이가 브로콜리처럼 자라는 모습을 조카에게 보여주고 싶어서 직접 키워보기로 했습니다.

 

브로콜리 씨앗 발아하기

 

▶ 1일 차 (2023.05.06) : 브로콜리 씨앗의 발아를 위해 접시에 페이퍼 타월을 깔고 브로콜리 씨앗을 올려주었습니다. 분무기로 물을 뿌려주고 비닐을 덮어주었습니다. 씨앗이 다른 씨앗보다 크고 단단하여 시간이 좀 걸릴 것 같습니다.

 

▶ 2일 차 (2023.05.07) : 외관상  변화는 없고 비닐을 덮어두었는데도 물이 줄어든 듯하여 분무기로 물을 뿌려주었습니다.

 

▶ 3일 차 (2023.05.08) : 분무기로 물을 충분히 뿌려준 뒤 랩을 씌워주었습니다. 이쑤시개로 구멍 몇 개 뚫어준 뒤 창가에 놓아두었습니다. 아직까지 외관상의 변화는 없습니다. 처음에 간격이 넓게 배치하였는데 분무기로 물을 뿌리니 씨앗이 움직입니다.

 

 

 

마치며

오늘은 브로콜리 씨앗 발아에 관한 이야기를 해보았습니다. 조카가 학교에서 받아서 발아해 보았는데 무순이 처럼 자란다고 해서 제가 직접 발아하고 키워보기로 했습니다. 무순이는 키워봤는데 비빔밥에 넣어먹으면 맛있습니다. 브로콜리 새싹도 먹어도 될 것 같은데 자라면 무순이처럼 맛도 봐야겠습니다. 보통 집에서 브로콜리는 데쳐서 초장에 찍어먹거나 크림 파스타 같은 것에 넣어서 먹었는데 그 외에 다양한 요리법은 못 본 것 같습니다. 이번기회에 브로콜리에 대해 알아보아야겠습니다. 앞으로 재미있는 브로콜리 이야기에서는 이와 같은 내용을 포스팅해 봐야겠습니다. 브로콜리 씨앗은 비교적 단단하고 크기가 좀 큰 것 같습니다. 씨앗의 특성상 발아하는데 시간이 좀 걸릴 것 같은데 매일 물 주고 따뜻한 창가에 놓아두어야겠습니다. 3일 차까지 아무런 변화는 없습니다. 이번엔 무순이 처럼 자라지 말고 브로콜리의 생김새로 자라나서 조카에게 보여줄 수 있었으면 좋겠습니다. 감사합니다.

 

 

 

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