돈 벌어야 하는 엄마가 알려주는 생활비 절약_양배추 심으로 키운 양배추 수확하여 식재료 쌈채소로 활용하기

돈 벌어야 하는 엄마가 알려주는 생활비 절약 양배추 심으로 키운 양배추 수확하여 식재료 쌈채소로 활용하기를 살펴보겠습니다. 지난주 금요일 아파트 베란다에서 키우던 양배추를 수확했습니다. 올해 세 번째 수확입니다. 손수 키운 양배추를 따먹으니 건강해진 것 같고 맛도 있습니다.

 

 

 

돈 벌어야 하는 엄마가 알려주는 생활비 절약 쌈채소 키우기

돈 벌어야 하는 엄마가 알려주는 생활비 절약 쌈채소 키우기-지난주 금요일 아파트 베란다에서 키우던 양배추를 수확했습니다. 올해 세 번째 수확입니다. 손수 키운 양배추를 따먹으니 건강해진 것 같고 맛도 있습니다. 오늘은 손수 재배해서 키운 양배추를 쌈채소로 활용한 것에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. 저처럼 식재료 키우기에 관심 있으시거나 도전해 보고 싶은 분들은 아래 내용 확인하시고 활용해 보시기 바랍니다.

 

 

 

양배추 심으로 키운 양배추 쌈채소

양배추 심으로 키운 양배추 쌈채소-양배추를 마트에서 3개 샀습니다. 망에 3개를 씩 넣어서 저렴하게 팔길래 양배추 쌈, 샐러드, 볶음 요리를 할 때 식재료로 활용하고 심은 흙에 심어주었습니다. 양배추를 키우는 과정은 제가 블로그를 하기 전이라 아직 포스팅하지 못했습니다. 조만간 양배추 뿌리가 생기면 다시 올리도록 하겠습니다. 제가 베란다에서 키운 양배추 구경하고 가세요.

 

베란다에서 키운 양배추

 

 

 

퇴근길 저녁 준비

퇴근길 저녁 준비-오늘 저녁은 친정 엄마가 좋아하는 야채곱창 볶음을 저녁메뉴로 구매했습니다. 퇴근하면서 전화로 포장주문하고 찾아서 집에 갔습니다. 그리고 제가 베란다에서 키운 양배추를 수확하여 쌈채소로 활용하였습니다. 매콤한 곱창을 싸 먹으니 진짜 맛있습니다. 그리고 수확의 기쁨을 맛보니 더 좋았던 것 같습니다.

 

 

 

쌈채소 식탁에 올리기

쌈채소 식탁에 올리기-야채곱창은 양배추를 넣어 함께 볶아주는데 그걸 다시 양배추에 싸 먹었습니다. 집에서 키운 양배추는 마트에서 산 것과는 다르게 생겼습니다. 일단 결구가 생기지 않습니다. 빛이 있는 쪽으로 잎이 벌어지는 습성이 있어서 그렇다고 합니다. 배추와 봄동, 청경채도 심을 심어보니 많이 벌어집니다. 빛을 따가라서 광합성을 하는 게 특징인 것 같습니다. 잎을 하나씩 똑똑 따서 쌈채소로 이용할 수 있어서 편리합니다. 색깔은 빛을 보기 때문에 초록색이 짙어집니다. 그래서 그런지 아주 건강한 맛이 납니다. 약간 쌉싸래한 맛이 더 강하긴 한데, 딸기 먹을 때 빨간색 부분 말고 약간 덜 익은 연한 초록색의 딸기 맛이 살짝 나는 듯합니다. 곱창집에서 주는 상추가 약간 부족했는데  양배추로 대체할 수 있어서 부족하지 않았습니다. 양배추는 삶지 않고 상추처럼 생으로 먹었는데 아삭아삭하고 아주 맛있습니다.

 

베란다에서 수확한 양배추 쌈 채소로 이용하기

 

 

 

마치며

오늘은 양배추 심으로 키운 양배추를 식재료로 활용하는 이야기를 해보았습니다. 매번 음식물 쓰레기로 버리던 것이었는데 작년부터 우연히 키우고 있습니다. 양배추 뿌리는 모르고 버릴 수 있는 식재료인데 이를 활용하여 생활비를 절약할 수 있었습니다. 지금 경제 상황 살펴보면 금리는 오르고 공공요금도 올라서 매달 돈 벌어도 지출이 많아 생활비 절약이 쉽지 않습니다. 내가 구매한 식재료를 활용하여 추가적으로 돈 들이지 않고 실내에서 채소 기르기가 가능하다면 장바구니물가잡기에 도움이 될 듯하여 이 글을 올려봅니다. 생활비를 절약할 수도 있고, 내가 키운 채소를 내가 먹는 기쁨도 있습니다. 봄에 마트에 가보면 장보고 활용할 수 있는 뿌리 달린 채소들이 많이 나와있습니다. 물가가 비싸기는 하지만, 적정량 구매해서 식재료로 활용하고 실내채소로 길러보시면 추천드립니다. 큰 노력하지 않고도 장바구니물가 잡는데 도움받으실 수 있습니다. 감사합니다.

 

 

 

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